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从食堂看Google(谷歌)文化

　 2007年08月03日16:40:23　评论(0条) 字体:[大中小]
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新闻来源:《中国现代企业报》
《纽约时报》去年曾在头版的“封面故事”栏目刊登Google总部厨师长辞职一事。Google虽然是全球最大的搜索引擎公司和市值最大的媒体公司，但是饭堂不就是员工用餐的地方吗？一个厨师长辞职为什么能够登上最负盛名的《纽约时报》头版呢？

报道说：“自今年5月份Google厨师长查理·阿也斯离职后，Google总部的数千名工程师就陷入‘饥饿’当中。现在，这家网络搜索引擎公司的总裁正在全球范围内为自己发动一场搜索，目标是寻找两名执行厨师长来替代查理。”

　　Google食堂闻名硅谷

　　Google厨房事件闹得如此沸沸扬扬实在是事出有因。在位于加州的硅谷Google总部，员工们从来不到外面饭店用餐，并且还担心硅谷其它公司的员工冒充Google员工来“蹭吃”，原因就是Google的早餐、中餐和晚餐都是免费的，而且品种丰富口味极好。

　　这一切就得益于食堂厨师长查理·阿也斯，他在Google拥有大批的崇拜者。由于Google重视员工伙食，所以在用料方面不惜工本，水平非一般饭店餐厅可以比拟。查理深得Google两位创始人的信任，他们拨给他巨额预算，以便他可以买到优质的食物原料并创建优美的用餐环境，让员工们能快乐地工作，愉快地用餐，保持良好的体能。Google的厨房风格成为硅谷的一个传奇。

　　职工食堂是企业成功的重要原因

　　在世界许多公司，食堂仍然是一个有等级区分的地方。有的公司可能为高层提供专门的“经理餐厅”，但普通员工则在环境条件差的餐厅用膳。但Google的文化理念是在公司任何地方都追求人人平等，所以该公司只有一个自助餐厅，查理将食堂取名为“查理的地盘”，并且打造了一个由135名厨师组成的高效率团队，对每一名员工的伙食都精心准备，包括素食、清真食品、泰国口味、韩国口味、墨西哥口味等等。

　　同时查理还大力创新，他说：“我们在一家高科技公司工作，如果厨房的工作没有创意，就是整个企业的败笔。”Google的雇员多是来自不同国家的年轻人，查理说他在他们中间做了很多的调查，了解这一代年轻人的饮食习惯，并且和食品供应商们建立了良好的关系。这样，查理吸引了一大批喜欢追求新鲜的年轻职工。Google每三个员工就有一个承认，是食堂精美的食物和查理创造的快乐的用餐环境让他们选择留在Google工作。

　　事实上，美食只是Google提供给员工众多福利中的一种。此外，Google还配有一支高水平的医师队伍、可上门接活的干洗中心、体育馆、学费退还计划、为年轻妈妈准备育婴房等等。

　　哪里去找这么好的厨师

　　查理因在硅谷开了一家餐厅而辞职，可苦了Google的高管，再到哪去找这么好的厨师？为此，Google在网络上开出优厚条件进行公开招聘，并专门成立了一个“美食品尝委员会”，为最后进入名单的4名厨师举行烹饪大赛，让他们为Google的员工们制作一道大餐，因为只有受到员工们的欢迎，他们才有资格进入Google总部厨房的机会。“总之，他们需要在管理Google人越来越多变的胃口方面发挥重要作用。”Google创始人谢尔盖·布林这样表示。